苏州市鑫佳达厨房设备有限公司质量，价格最合理的 专业厨房设备生产营销企业，独立从事苏州厨房用品设计、制造、安装、维修；同时加工、销售苏州酒店用品、非标准不锈钢制品等。 主要经营苏州厨房厨具,苏州厨房设备,苏州厨房用品,苏州商用厨具,苏州酒店用品,苏州酒店厨房设备,苏州厨房配件.咨询电话: 13405010609, .
　　

        餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 　　2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 　　3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 　　4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 　　5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 　　6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

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